Κατά την επίσκεψή της στο αγρόκτημα Al Vigneto
Η Κέιτ Μίντλετον έφτιαξε παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά στην Πάρμα
Η Κέιτ Μίντλετον δοκίμασε να φτιάξει παραδοσιακά ιταλικά ζυμαρικά κατά τη διάρκεια επίσκεψής της στη βόρεια Ιταλία, στο πλαίσιο των δράσεών της για την παιδική ανάπτυξη και την εκπαίδευση.
Η Κέιτ Μίντλετον βρέθηκε στην περιοχή ανάμεσα στη Ρέτζιο Εμίλια και την Πάρμα, στη λεγόμενη «food valley» της Ιταλίας, γνωστή διεθνώς για προϊόντα όπως η Parmigiano Reggiano.
Κατά την επίσκεψή της στο αγρόκτημα Al Vigneto, η Κέιτ παρακολούθησε μάθημα παρασκευής φρέσκιας pasta από τον σεφ Ιβάν Λαμπρέντι και έμαθε να φτιάχνει tortelli, το παραδοσιακό γεμιστό ζυμαρικό της περιοχής.
Τα συγκεκριμένα ζυμαρικά παρασκευάζονται συνήθως με ρικότα και μυρωδικά, ενώ υπάρχουν και εκδοχές με σπανάκι, κολοκύθα ή αγκινάρα.
Νωρίτερα, η Κέιτ επισκέφθηκε τοπικό νηπιαγωγείο και το κέντρο Remida, όπου υλικά που προορίζονταν για απόρριψη επαναχρησιμοποιούνται ως εργαλεία μάθησης για παιδιά.
Η επίσκεψη αποτελεί μέρος της πρωτοβουλίας της για την ενίσχυση της πρώιμης παιδικής ανάπτυξης, θέμα που βρίσκεται στο επίκεντρο της δημόσιας δράσης της τα τελευταία χρόνια.
Η επίσκεψη θα επικεντρωθεί στη λεγόμενη «προσέγγιση Ρέτζιο Εμίλια»
Σύμφωνα με το Reuters, πριν επιστρέψει στο Ηνωμένο Βασίλειο, η πριγκίπισσα θα συναντήσει οικογένειες πολλών γενεών, με στόχο να αναδείξει πώς η φροντίδα, η δημιουργικότητα και οι οικογενειακοί δεσμοί μεταφέρονται μέσα από καθημερινές παραδόσεις όπως η μαγειρική.
Το Reuters υπενθυμίζει επίσης ότι η UNESCO αναγνώρισε πέρυσι την ιταλική κουζίνα ως στοιχείο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
Πηγή: Reuters
Τα πιο διαβασμένα άρθρα του Look μια φορά την εβδομάδα στο mail σου! Εγγράψου εδώ >>>
Η υπόθεση έγινε viral στα social media
