Ο Τζέρεμι Κινγκ κατά των influencers: «Χαλάει η εμπειρία των πελατών»
Η παρουσία των influencers σε χώρους εστίασης προκαλεί ολοένα και περισσότερες τριβές, με τον γνωστό Βρετανό εστιάτορα Τζέρεμι Κινγκ να καταγγέλλει ότι η αυξανόμενη δραστηριότητα δημιουργών περιεχομένου επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία των εστιατορίων και την εμπειρία των πελατών.
Ο Κινγκ, που έχει συνδέσει το όνομά του με ιστορικά στέκια όπως το The Ivy, το The Wolseley και το Le Caprice, αναφέρει ότι στο εστιατόριό του The Park στο Λονδίνο παρατηρείται κύμα influencers που φτάνουν με τρίποδα, εξοπλισμό και συνοδεία με βασικό στόχο τη δημιουργία υλικού για τα social media.
Σύμφωνα με τον ίδιο, δεν είναι σπάνιο πελάτες να εγκαταλείπουν τα τραπέζια τους για μεγάλα χρονικά διαστήματα προκειμένου να τραβήξουν φωτογραφίες ή βίντεο — ακόμη και σε χώρους όπως οι τουαλέτες — και στη συνέχεια να παραπονιούνται ότι το φαγητό έχει κρυώσει ή να αρνούνται να πληρώσουν.
Το σημείο καμπής ήρθε όταν ομάδα περίπου δέκα γυναικών χρησιμοποίησε τις τουαλέτες ως χώρο αλλαγής ρούχων, φέρνοντας μαζί της και ηχητικό εξοπλισμό και εμποδίζοντας άλλους πελάτες. Μετά το περιστατικό, η διοίκηση τοποθέτησε σχετικές πινακίδες, επικαιροποίησε τους κανόνες λειτουργίας και ενίσχυσε την ασφάλεια, προκειμένου να περιορίσει τα ανεξέλεγκτα γυρίσματα.
Ο Τζέρεμι Κινγκ ξεκαθαρίζει ότι δεν επιδιώκει την πλήρη απαγόρευση των influencers ή της χρήσης κινητών τηλεφώνων, αλλά ζητά σεβασμό προς το προσωπικό και τους υπόλοιπους πελάτες. Ωστόσο, η αυστηρότερη στάση είχε συνέπειες, καθώς — όπως σημειώνει — το εστιατόριο δέχθηκε αρνητικές αξιολογήσεις από δυσαρεστημένους δημιουργούς περιεχομένου.
Το ζήτημα αντανακλά μια ευρύτερη τάση στον κλάδο της φιλοξενίας, όπου όλο και περισσότερα καταστήματα προσπαθούν να ισορροπήσουν ανάμεσα στη δημοσιότητα που προσφέρουν τα social media και στη διατήρηση μιας ποιοτικής εμπειρίας για τους επισκέπτες. Σε αρκετές ευρωπαϊκές πόλεις, επιχειρήσεις έχουν ήδη επιβάλει περιορισμούς ή απαγορεύσεις στη βιντεοσκόπηση για πλατφόρμες όπως το TikTok.
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Καθώς η δημιουργία περιεχομένου γίνεται αναπόσπαστο κομμάτι της εξόδου, το ερώτημα παραμένει: μέχρι πού φτάνει η ανάγκη για προβολή και πού αρχίζει ο σεβασμός στον χώρο και στους ανθρώπους που τον μοιράζονται.
Πηγή: The Times
Τα πιο διαβασμένα άρθρα του Look μια φορά την εβδομάδα στο mail σου! Εγγράψου εδώ >>>
H απάντηση έχει αλλάξει με την τεχνολογία
