Ο χώρος πάνω από το ψυγείο δεν είναι για όλα – 13 πράγματα που πρέπει να απομακρύνετε από εκεί
Οι περισσότερες κουζίνες είναι γεμάτες ντουλάπια και συρτάρια, στα οποία συχνά στριμώχνονται κάθε λογής τρόφιμα και προϊόντα. Όταν, λοιπόν, ο διαθέσιμος χώρος αρχίζει να λιγοστεύει, η επιφάνεια πάνω από το ψυγείο μπορεί να μοιάζει με την ιδανική λύση για να αποθηκεύσετε ό,τι περισσεύει.
Ωστόσο, όσο πρακτική κι αν φαίνεται αυτή η επιλογή, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η αποθήκευση αντικειμένων πάνω από το ψυγείο μπορεί να δημιουργήσει αρκετά προβλήματα. Από κινδύνους για την ασφάλεια και πιθανές ζημιές στη συσκευή μέχρι αλλοιώσεις σε τρόφιμα και προϊόντα, ο συγκεκριμένος χώρος δεν είναι κατάλληλος για όλα όσα θα θέλαμε να αποθηκεύσουμε εκεί.
Η θερμότητα που παράγει το ψυγείο και οι μεταβολές της θερμοκρασίας μπορούν να επηρεάσουν τόσο τη λειτουργία της συσκευής όσο και την ποιότητα ορισμένων προϊόντων. Παράλληλα, αντικείμενα που τοποθετούνται πάνω από το ψυγείο μπορεί να εμποδίσουν τον εξαερισμό ή ακόμη και να πέσουν.
Τα πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε πάνω από το ψυγείο
1. Κρασί και άλλα αλκοολούχα ποτά
«Πολλοί άνθρωποι τοποθετούν κρασί ή ποτά πάνω από το ψυγείο, όμως οι μεταβολές της θερμοκρασίας και η θερμότητα μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα του αλκοόλ, αλλοιώνοντας τη γεύση του και επηρεάζοντας τη σωστή συντήρησή του», εξηγεί ο Bryan Griffin, ιδρυτής της Patriot Maids Cleaning Services.
2. Μαγειρικά έλαια
«Αντίστοιχα, η θερμότητα που προέρχεται από τη συσκευή μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα και τη γεύση των μπαχαρικών που βρίσκονται πάνω της», σημειώνει η Petya Holevich, ειδικός στον καθαρισμό και επόπτρια της Fantastic Service.
3. Αντικείμενα που εμποδίζουν τους αεραγωγούς
Οι αεραγωγοί του ψυγείου δεν πρέπει να καλύπτονται, καθώς είναι απαραίτητοι για τη σωστή λειτουργία και τον αερισμό της συσκευής.
«Το να μπλοκάρετε τους αεραγωγούς μπορεί να προκαλέσει μεταβολές στη θερμοκρασία, κάτι που ενδέχεται να επηρεάσει τη συντήρηση των τροφίμων», αναφέρει η Rachel Rosenthal, ειδικός στην οργάνωση χώρων.
Για τον λόγο αυτό, συνιστά να διατηρείται η επιφάνεια πάνω από το ψυγείο όσο το δυνατόν πιο ελεύθερη, ώστε η συσκευή να λειτουργεί σωστά και να περιορίζεται η αλλοίωση των τροφίμων.
4. Δημητριακά
Η θερμότητα πάνω από το ψυγείο μπορεί να επιταχύνει την αλλοίωση της υφής των δημητριακών.
«Οι υψηλότερες θερμοκρασίες επιταχύνουν τη διαδικασία, με αποτέλεσμα τα περισσότερα δημητριακά να χάνουν την τραγανότητά τους και να μαλακώνουν», σημειώνει ο Forrest Webber, ιδιοκτήτης της Bear Brothers Cleaning στην Αλαμπάμα.
5. Καθαριστικά προϊόντα
Αν και είναι σημαντικό τα καθαριστικά να βρίσκονται μακριά από παιδιά, η επιφάνεια του ψυγείου δεν αποτελεί κατάλληλο σημείο αποθήκευσής τους.
«Τα καθαριστικά πρέπει να φυλάσσονται σε καλά αεριζόμενο χώρο και μακριά από πηγές θερμότητας, ώστε να αποφεύγονται πιθανοί κίνδυνοι», εξηγεί η Kathy Cohoon, διευθύντρια λειτουργίας της Two Maids.
6. Ευπαθή τρόφιμα
Μπορεί να φαίνεται βολικό να αφήσετε κάποια ψώνια πάνω από το ψυγείο, όμως η θερμοκρασία εκεί παρουσιάζει μεγαλύτερες διακυμάνσεις σε σχέση με το εσωτερικό της συσκευής.
«Αυτό συμβαίνει επειδή η θερμότητα ανεβαίνει, ενώ η μονάδα ψύξης βρίσκεται συνήθως στο κάτω ή το πίσω μέρος του ψυγείου», εξηγεί ο James King, διευθυντής λειτουργίας της DeluxeMaid.
Οι μεταβολές αυτές μπορούν να δημιουργήσουν συνθήκες που ευνοούν την ανάπτυξη βακτηρίων, αυξάνοντας τον κίνδυνο αλλοίωσης των τροφίμων και τροφιμογενών ασθενειών.
7. Βαριά αντικείμενα
«Το ψυγείο είναι σχεδιασμένο για να αποθηκεύει τρόφιμα και ποτά και όχι για να λειτουργεί ως ράφι», τονίζει ο King.
Η τοποθέτηση βαριών αντικειμένων στην κορυφή μπορεί να προκαλέσει ζημιές στην επιφάνεια της συσκευής, η οποία συχνά είναι κατασκευασμένη από μέταλλο ή πλαστικό και μπορεί εύκολα να γρατζουνιστεί ή να βαθουλώσει.
Παράλληλα, υπάρχει κίνδυνος τα αντικείμενα να πέσουν και να τραυματίσουν κάποιον που βρίσκεται κοντά.
8. Μικρές ηλεκτρικές συσκευές
Η τοποθέτηση φούρνων μικροκυμάτων, τοστιέρων ή άλλων μικροσυσκευών πάνω από το ψυγείο δεν συνιστάται.
«Η τοποθέτηση φούρνων μικροκυμάτων ή τοστιέρων είναι ένα μεγάλο “όχι”, καθώς οι αεραγωγοί θερμότητας του ψυγείου μπορούν να περιορίσουν τη διάρκεια ζωής τους», αναφέρει ο Webber.
9. Πλαστικά δοχεία
Τα πλαστικά δοχεία μπορεί να είναι ανθεκτικά, όμως η παρατεταμένη έκθεσή τους στη θερμότητα και στις συνεχείς μεταβολές της θερμοκρασίας μπορεί να τα κάνει πιο εύθραυστα.
Σύμφωνα με την Holevich, η αποθήκευσή τους πάνω από το ψυγείο μπορεί να επιταχύνει αυτή τη διαδικασία, προκαλώντας με τον χρόνο ρωγμές ή παραμορφώσεις.
10. Εύφλεκτα αντικείμενα
Κεριά, αναπτήρες και σπίρτα δεν πρέπει να αποθηκεύονται πάνω από το ψυγείο.
«Είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγεται η αποθήκευση εύφλεκτων αντικειμένων, όπως κεριά, αναπτήρες ή σπίρτα, καθώς η θερμότητα που παράγει η συσκευή μπορεί να δημιουργήσει κίνδυνο πυρκαγιάς όταν συνδυάζεται με εύφλεκτα υλικά», προειδοποιεί η Holevich.
Στην ίδια κατηγορία περιλαμβάνονται ακόμη χαρτί κουζίνας και χαρτοπετσέτες.
11. Φάρμακα
Πολλά φάρμακα, είτε πρόκειται για συνταγογραφούμενα είτε για μη συνταγογραφούμενα, χρειάζονται σταθερή θερμοκρασία για να διατηρήσουν την αποτελεσματικότητά τους.
«Η υπερβολική θερμότητα μπορεί να επηρεάσει την αποτελεσματικότητά τους. Αποθηκεύστε τα σε δροσερό και ξηρό μέρος, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία», συμβουλεύει η Kathy Cohoon.
12. Ψωμί
Η θερμότητα και οι μεταβολές της θερμοκρασίας μπορούν να κάνουν το ψωμί να μπαγιατεύει πιο γρήγορα.
Επιπλέον, οι αλλαγές θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσουν συμπύκνωση υγρασίας στο εσωτερικό της συσκευασίας, επιταχύνοντας την αλλοίωση και αυξάνοντας ακόμη και τον κίνδυνο εμφάνισης μούχλας.
Για να παραμείνει φρέσκο για περισσότερο χρόνο, είναι προτιμότερο να φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό σημείο, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και τις πηγές θερμότητας.
13. Πατατάκια και σνακ
Τα πατατάκια είναι γνωστά για την τραγανή τους υφή, όμως η ζέστη μπορεί να την καταστρέψει.
«Αν τα διατηρείτε σε ζεστό περιβάλλον, μπορεί να μαλακώσουν και να χάσουν την τραγανότητά τους», εξηγεί ο King. Έτσι, αν τα αφήσετε πάνω από το ψυγείο, είναι πιθανό να μην έχουν την ίδια γεύση και υφή.
Παράλληλα, η θερμότητα μπορεί να αλλοιώσει το λάδι που περιέχουν, επηρεάζοντας τη γεύση και τη μυρωδιά τους. Ακόμη και τα καρυκεύματα και τα αρωματικά που χρησιμοποιούνται στα πατατάκια μπορεί να υποβαθμιστούν σε υψηλές θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα να χάσουν τη γεύση τους ή αυτή να αλλάξει.
Πηγή: Southern Living
Τα πιο διαβασμένα άρθρα του Look μια φορά την εβδομάδα στο mail σου! Εγγράψου εδώ >>>