Νonna - maxxing: Γιατί θέλουμε ξαφνικά να ζήσουμε σαν Ιταλίδες γιαγιάδες;

Υπάρχει κάτι απίστευτα γοητευτικό σε μια κουζίνα που μυρίζει φρεσκομαγειρεμένο φαγητό. Σε ένα πιάτο που έφτιαξες από το μηδέν. Σε έναν μικρό κήπο που σου χαρίζει τις δικές του ντομάτες και μυρωδικά, σε μια γάτα που κοιμάται αμέριμνη δίπλα σε ένα ανοιχτό βιβλίο ή σε ένα τραπέζι που στρώνεται χωρίς να υπάρχει κάποια ιδιαίτερη αφορμή.

Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, αυτές οι εικόνες έμοιαζαν να ανήκουν σε μια καθημερινότητα που οι περισσότεροι θα χαρακτήριζαν βαρετή ή παλιομοδίτικη. Σήμερα, όμως, είναι αυτές που γεμίζουν το TikTok και το Instagram και συγκεντρώνουν εκατομμύρια προβολές. Γιατί, δεν είναι απλά μόνο όμορφες - είναι ένας τρόπος ζωής που όλο και περισσότεροι αναζητούν.

Βέβαια, εικόνες σαν κι αυτές δεν μας είναι και τόσο ξένες. Οι περισσότεροι μεγαλώσαμε με γιαγιάδες που μαγείρευαν από το πρωί, είχαν πάντα κάτι να μας κεράσουν, φρόντιζαν τον κήπο ή τα λουλούδια τους και απολάμβαναν τις μικρές, απλές στιγμές της καθημερινότητας, που τότε ίσως δεν εκτιμούσαμε όσο τους άξιζε. Το internet - και σε αυτή την περίπτωση - απλώς έδωσε όνομα σε αυτή τη φιλοσοφία ζωής, αναδεικνύοντας ως απόλυτο σύμβολό της την Ιταλίδα γιαγιά - nonna. Εκείνη που ανοίγει φύλλο για τα ζυμαρικά, σερβίρει με απλόχερη αγάπη, επιμένει να βάλει λίγο ακόμη φαγητό στο πιάτο σου και δεν θεωρεί ποτέ χαμένο χρόνο ένα μεσημέρι γύρω από το οικογενειακό τραπέζι.

Η καθημερινότητά της έγινε τρεντ και απέκτησε μέχρι και όνομα: nonna-maxxing. Η γοητεία του, όμως, δεν κρύβεται μόνο στην αισθητική.

Η εικόνα της Ιταλίδας γιαγιάς συνδέεται εξίσου με έναν τρόπο ζωής που βασίζεται στο σπιτικό φαγητό, στις ανθρώπινες σχέσεις, στους πιο ήρεμους ρυθμούς και γενικά σε όλα εκείνα που σήμερα συνδέουμε όλο και περισσότερο με αυτό που ονομάζουμε ευεξία.

Είναι όμως δυνατόν, στα 30 μας, να βρίσκουμε περισσότερη χαρά σε έναν λαχανόκηπο, σε ένα σπιτικό γεύμα ή σε ένα κυριακάτικο τραπέζι με φίλους απ' ό,τι σε όλα όσα μέχρι χθες θεωρούσαμε διασκέδαση; Ή μήπως τελικά οι γιαγιάδες ήξεραν κάτι που εμείς μόλις τώρα αρχίζουμε να ανακαλύπτουμε;

Νonna - maxxing: Γιατί θέλουμε ξαφνικά να ζήσουμε σαν Ιταλίδες γιαγιάδες;

Μaxxing...τι ;

Όπως είναι γνωστό το internet λατρεύει να δίνει ονόματα σε τέτοιες τάσης, και έτσι γεννήθηκε μια ολόκληρη η οικογένεια των... maxxing. Looksmaxxing, sleepmaxxing, healthmaxxing – αν κάτι μπορεί να γίνει πιο όμορφο, πιο αποτελεσματικό ή πιο αποδοτικό, υπάρχει ήδη ένα τρεντ που υπόσχεται να σου δείξει τον δρόμο. Μέχρι που εμφανίστηκε το nonna-maxxing για να χαλάσει τη συνταγή.

Αυτή τη φορά, το ζητούμενο δεν είναι να προσθέσεις άλλη μία ρουτίνα στην καθημερινότητά σου ούτε να βελτιστοποιήσεις τον εαυτό σου. Είναι να πάρεις μια βαθιά ανάσα, να χαμηλώσεις τους ρυθμούς και να ανακαλύψεις ξανά τη χαρά που κρύβεται στις πιο απλές στιγμές. Γιατί η νέα μούσα του διαδικτύου δεν είναι κάποια wellness guru ή influencer, αλλά η Ιταλίδα nonna - μια γυναίκα που συνεχίζει να απολαμβάνει τη ζωή στο έπακρο, ακόμη και στα 70 της, θυμίζοντάς μας ότι η ευτυχία δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη.

Φυσικά, το nonamaxxing δεν σου λέει να ζήσεις στην κυριολεξία σαν γιαγιά, αλλά να δανειστείς τον τρόπο που βλέπει την καθημερινότητα μια Ιταλίδα nonna - χωρίς να νιώθεις ότι πρέπει συνεχώς να είσαι παραγωγική. Και αυτό είναι απολύτως εντάξει.

Τι κάνει τελικά μια nona; 

Αν μια Ιταλίδα nonna αποφάσιζε να σου δώσει συμβουλές ζωής, μάλλον δεν θα σου μιλούσε για πρωινές συνήθειες, μυστικά ομορφιάς ή δεκάδες βήματα περιποίησης για να δέιχνεις νέα - οι συνήθειες που κάνουν μια nonna... nonna είναι πολύ πιο απλές.

Ξέρει ότι ένα καλό πιάτο ξεκινά από τη λαϊκή

Η nonna δεν ανοίγει το ψυγείο και σκέφτεται τι θα παραγγείλει. Πρώτα θα περάσει από τη λαϊκή αγορά ή τον μανάβη της γειτονιάς, θα σταθεί μπροστά στις ντομάτες μέχρι να βρει τις πιο ώριμες, θα μυρίσει τον βασιλικό, θα διαλέξει ένα καλό ελαιόλαδο και θα γυρίσει σπίτι με λίγα αλλά πραγματικά ποιοτικά υλικά. Δεν την ενδιαφέρει να γεμίσει το καλάθι της. Την ενδιαφέρει να γεμίσει το τραπέζι της με φαγητό που έχει γεύση. Δεν χρειάζεται δεκάδες υλικά ούτε περίπλοκες τεχνικές. Όταν η πρώτη ύλη είναι καλή, ακόμα και ένα πιάτο ζυμαρικά με ντομάτα και ελαιόλαδο μπορεί να γίνει αξέχαστο.

Το μαγείρεμα δεν είναι αγγαρεία

Αν υπάρχει κάτι που χαρακτηρίζει μια nonna, είναι ότι δεν μαγειρεύει βιαστικά. Δεν κοιτάζει συνέχεια το ρολόι ούτε προσπαθεί να τελειώσει όσο πιο γρήγορα γίνεται. Το μαγείρεμα είναι μέρος της ημέρας της. Θα ανοίξει ζύμη, θα ανακατέψει τη σάλτσα, θα δοκιμάσει το φαγητό και θα αφήσει τις μυρωδιές να γεμίσουν το σπίτι. Για εκείνη, η διαδικασία έχει σχεδόν την ίδια αξία με το αποτέλεσμα - και η μαγειρική έτσι απλά μπορεί να μετατραπεί στην πιο χαλαρωτική στιγμή της μέρας.

Έχει πάντα κάτι να φροντίσει

Η μέρα της ξεκινά σχεδόν πάντα με κάτι ζωντανό. Θα βγει στον κήπο για να ποτίσει τις ντομάτες, θα κόψει λίγο βασιλικό και δεντρολίβανο για το μεσημεριανό, θα μαζέψει δυο λεμόνια από τη λεμονιά ή θα χαϊδέψει τη γάτα που έχει ήδη κουλουριαστεί στον ήλιο. Για μια nonna, όλα αυτά δεν είναι μικρές δουλειές που πρέπει να τελειώσουν. Είναι κομμάτι της ημέρας της.

Ξέρει να απολαμβάνει

Θα καθίσει στην αυλή όταν πέσει λίγο ο ήλιος, με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι και χωρίς να βιάζεται να σηκωθεί. Θα ανοίξει το ραδιόφωνο όσο φυσάει από τα ανοιχτά παράθυρα, θα κόψει μια φέτα καρπούζι μετά το φαγητό ή θα βγει για ένα gelato χωρίς να ψάχνει δικαιολογία. Για μια nonna, η απόλαυση δεν είναι κάτι μεγάλο. Είναι όλες αυτές οι μικρές στιγμές που χωράνε μέσα σε μια συνηθισμένη μέρα.